珍しいキウイ

キウイには果肉が緑だけでなく黄色や赤などの珍しいものがあります。


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珍しいキウイについて

「キウイ」と聞くと緑色の果肉を想像する人が多いと思いま
す。実際、スーパーなどの店頭でよく見かけるキウイの多く
は緑色の果肉のキウイです。


このような一般的によく見られるキウイは、「ヘイワード」
という品種のキウイです。果皮が薄茶色で、うぶ毛があるの
が特徴的です。


ヘイワードの味は、甘みと酸味のバランスがよいです。キウ
イは、ヘイワードのような果肉が緑色の品種以外にも、黄色
や赤色といった珍しい色の果肉の品種もあります。


◆ゴールドキウイ
ニュージーランド産の人気ブランド「ゼスプリゴールド」で
おなじみのゴールドキウイ(正式な品種名:ホート16A)は、
果肉が黄色い色の品種です。


味は甘みが強く酸味が少ないです。糖度は20度もあります。
そのため酸っぱいのが苦手な人はヘイワードよりもゴールド
キウイの方が口に合うでしょう。


果皮はヘイワードと同じく薄茶色ですが、うぶ毛はほとんど
ありません。まだ数は少ないですが、国内でも生産されてい
ます。


◆レインボーレッド 黄緑色の果肉の中央部分が赤い色をしているキウイです。レ
インボーレッドの名で、有限会社コバヤシによって商標登録
されている品種です。味は甘く酸味が少ないです。


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